Türkiye’nin başkan süratli servis restoran zinciri işletmesicisi TAB Besin, 2024 yılını gerçek bazda güçlü hasılat ve FAVÖK büyümesiyle tamamladı. Sistem Geneli Satışları yüzde 64 artarak 41.1 Milyar TL’ye ulaştı, yeni restoran açılışlarıyla büyümeye devam etti.

Türkiye’nin önder süratli servis restoran zinciri TAB Besin, 2024 yılını finansal ve operasyonel açıdan güçlü bir performansla kapattı.  Sistem genelindeki satışlar hem kendi işletmeleri hem de franchise restoranları dâhil olmak üzere, %64 artışla 41,1 milyar TL’ye ulaştı.

TAB Besin, 2024 yılında gerçek bazda %11 hasılat büyümesi kaydederken, FAVÖK’te de gerçek olarak %9 artış sağlayarak 6,9 milyar TL’ye ulaştı. Bu büyüme, şirketin kârlı büyüme stratejisini, pazar liderliğini ve operasyonel verimlilik ile mali disiplin alanındaki muvaffakiyetini bir sefer daha kanıtladı.

Şirketin finansal ve operasyonel sonuçlarını pahalandıran TAB Besin Co-CEO’su Özgür Çetinkaya “2024 yılında hem hasılat hem de FAVÖK’te gerçek büyüme kaydederek, FAVÖK marjımızı %21 düzeyinde muhafazayı başardık ve kârlı büyüme amaçlarımıza ulaştık. Ayrıyeten, toplam varlıklarımızı gerçek bazda %11, öz kaynaklarımızı ise %13 oranında artırarak değerli büyüme gerçekleştirdik. Bu sonuçlar, operasyonel verimlilik ve mali disiplin alanındaki başarımızı ortaya koyarken, güçlü bilanço yapımız ve borçsuz duruşumuz, şirketin finansal dayanıklılığını bir defa daha ortaya koydu.’’ dedi.

TAB Gıda’nın restoran ağının genişletmesine ve franchise modelinin başarısına dikkat çeken Özgür Çetinkaya, “Restoran ağımızı genişletmeye devam ettik. Yıl içinde toplam 246 yeni restoran açarak, restoran sayımızı 1.830’a ulaştırdık. Bu, ortalamada her iş günü 1 yeni restoran açıldığı manasına geliyor. Franchise restoranların portföyümüzdeki hissesi %45’e yükselirken istikrarlı bir büyüme modelimiz ile operasyonel verimliliğimizi ve pazar liderliğimizi pekiştirdik.” dedi.

Dijital dönüşüm ve teknolojik yeniliklerle operasyonel verimliliğin arttırılmasına da değinen Çetinkaya, ‘’2024 yılı sonu prestijiyle restoranlarımızda toplam 1.359 self-servis sipariş ekranı kurduk. Bu, müşterilerimize daha süratli ve kolay bir sipariş tecrübesi sunarken, operasyonel maliyetlerimizi de düşürdü. Dijital satışlar, toplam satışlarımızın %35’ini aşarak büyümemize kıymetli bir katkı sağladı. Ayrıyeten, paket servis siparişlerinde %11 artışla 47 milyon fiş sayısına ulaştık. Dijitalleşme konusundaki kararlılığımız, operasyonel verimliliğimizi artırma amaçlarımıza katkı sağlayarak, marjlarımızın güzelleşmesine takviye oldu” dedi.

“2025 yılında büyüme, inovasyon ve pazar liderliğimiz devam edecek”

Çetinkaya “2025 yılında da büyüme, inovasyon ve pazar liderliği odaklı stratejilerimizle yolumuza devam edeceğiz. Restoran ağımızı %10 oranında genişletmeyi ve dijital satışlarımızı daha da arttırmayı hedefliyoruz. Tıpkı vakitte, operasyonel verimliliğimizi artıracak teknolojik yatırımlara devam edeceğiz. Akıllı sistemler, robotik hizmetler ve gelişmiş iş gücü idaresi araçları üzere yeniliklerle, müşteri tecrübesini daha da uygunlaştırmayı planlıyoruz. Bu güçlü ve karlı büyüme vizyonumuzu, tüm paydaşlarımızın dayanağıyla gerçekleştirdik. Franchise iş ortaklarımıza, çalışanlarımıza, yatırımcılarımıza ve öteki tüm iş ortaklarımıza itimat ve takviyeleri için içten teşekkürlerimizi sunuyoruz. Ortak gayretlerimiz, vizyonumuzu daha ileri taşımamıza ve birlikte muvaffakiyete ulaşmamıza imkan sağlıyor. 2025 yılında da birebir kararlılık ve inançla çalışmaya devam edeceğiz” dedi.